1．食品销售单位必须取得餐饮服务许可证，餐饮服务许可证应悬挂于明显处，并按要求复核或延续。
2．从业人员（包括临时参加工作的人员）须取得健康=后方可上岗，健康证悬挂于明显处。销售食品时要穿戴整洁的工作衣帽。
3．必须建立索证索票制度和进货台账。
4．配置有效的防尘、防蝇、防鼠设施。
5．应设食品专区或专柜，食品不得与非食品混放。散装食品必须有防尘材料覆盖，并设有禁止消费者触摸标志。冷冻冷藏食品必须使用冷冻冷藏设施。
6．食品库房不得存放杀虫剂等有毒有害物质，食品存放离地离墙10厘米以上，配有与库房相适应的通风设施。
7．保持销售场所地面、柜台、货架等卫生清洁。
宁波职业技术学院后勤服务有限责任公司
2021年9月修订