1.食堂加工区域设置灭蝇设施,开启灭蝇灯,挂放时必须与食品及操作区域保持一定的距离。
2.排水沟及下水道,排管气管口须安装金属格栅或网罩,以防鼠类进入。
3.餐厅及厨房进出门安装好防蝇帘子,各类仓库安装放鼠板、防止鼠类进入,确保食物安全。
4.在夏秋季节,重点做好灭蝇灭蟑螂工作,采用粘蝇纸粘,人工灭等多种措施,认真做好卫生工作,确保卫生无死角。
5.假期定期做好灭鼠工作。
宁波职业技术学院后勤服务有限责任公司
2021年9月修订
1.食堂加工区域设置灭蝇设施,开启灭蝇灯,挂放时必须与食品及操作区域保持一定的距离。
2.排水沟及下水道,排管气管口须安装金属格栅或网罩,以防鼠类进入。
3.餐厅及厨房进出门安装好防蝇帘子,各类仓库安装放鼠板、防止鼠类进入,确保食物安全。
4.在夏秋季节,重点做好灭蝇灭蟑螂工作,采用粘蝇纸粘,人工灭等多种措施,认真做好卫生工作,确保卫生无死角。
5.假期定期做好灭鼠工作。
宁波职业技术学院后勤服务有限责任公司
2021年9月修订