一、分类放置、及时清除餐厨度弃物。
二、配备加盖的餐厨废弃物存放容器，废油储存容器专用。餐厨废弃物存放不超过容器高度的3/4。不得外溢。
三、餐厨废弃物应按垃圾分类要求分类存放，至少每天清除一次。
四、餐厨废弃物容器和废油储存专用容器标识明显，并每天清洗，必要时消毒。
五、索取井留存加盖餐厨废弃物收运者公章,(或签字)的经营资质证明复印件，并与其签订收运合同，明确各自的食品安全责任和义务。
六、建立餐厨废弃物处置台账，详细记录餐厨废弃物的处置时间、种类、数量、收运者等信息。
一、分类放置、及时清除餐厨度弃物。
二、配备加盖的餐厨废弃物存放容器，废油储存容器专用。餐厨废弃物存放不超过容器高度的3/4。不得外溢。
三、餐厨废弃物应按垃圾分类要求分类存放，至少每天清除一次。
四、餐厨废弃物容器和废油储存专用容器标识明显，并每天清洗，必要时消毒。
五、索取井留存加盖餐厨废弃物收运者公章,(或签字)的经营资质证明复印件，并与其签订收运合同，明确各自的食品安全责任和义务。
六、建立餐厨废弃物处置台账，详细记录餐厨废弃物的处置时间、种类、数量、收运者等信息。